扬扬止沸用什么原理避免安全事故

1、增大散热表面积。

2、成语“扬汤止沸”利用增大散热表面积的原理来避免安全事故，改词的意思是把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。

3、比喻办法不彻底，不能从根本上解决问题。典故出自汉·枚乘《上书谏吴王》：“欲汤之沧，一人炊之，百人扬之，无益也；不如绝薪止火而已。”《三国志·魏书·刘廙传》：“扬汤止沸，使不焦烂。”